Herkulliset Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat täydellinen lisäke, joka sopii mihin tahansa ateriaan. Ne ovat rapeita, maukkaita ja helppoja valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 suurta perunaa
- 2 rkl öljyä (esim. oliiviöljy tai auringonkukkaöljy)
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta (valinnainen)
- 1 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia, valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja huuhtele perunat. Leikkaa ne pitkittäin ohuiksi suikaleiksi tai viipaleiksi.
2. Liota perunapaloja kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta tärkkelys liukenee ja ranskalaisista tulee rapeampia.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne huolellisesti keittiöliinalla.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää öljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
5. Levitä maustetut perunapalat tasaisesti uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
6. Paista 200 asteessa (Celsius) noin 20-25 minuuttia, kunnes ranskalaiset ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Ota uunista ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 200 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.91 (6070 arviota) ★★★★★ Jaa