Kermainen Pastasalaatti
Kermainen Pastasalaatti
resepti
Kermainen pastasalaatti, jossa yhdistyvät tuoreet vihannekset ja herkullinen kastike. Loistava lisä kesäisiin piknikkeihin tai kevyeksi lounaaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 1 dl kermaviiliä
- 1 dl majoneesia
- 1 rkl sinappia
- 1 kurkku, kuutioituna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 keltainen paprika, kuutioituna
- 1 dl herneitä (pakasteesta sulatettuina)
- 1/2 punasipuli, hienoksi hakattuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja anna jäähtyä.
2. Sekoita kermaviili, majoneesi ja sinappi kulhossa.
3. Lisää jäähtynyt pasta, kurkku, paprikat, herneet ja punasipuli kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin.
4. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 15-30 minuuttia ennen tarjoilua.
6. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoamista.
Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 9 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g
Arviot: 4.37 (365 arviota) ★★★★★