Pesto Pasta
resepti

Tämä herkullinen pesto pasta on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin tai viikonloppuherkutteluksi.
Valmistusaika on noin 20 minuuttia, ja tämä resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 100 g basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 1 dl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Valmista pesto: Lisää basilika, pinjansiemenet, parmesanjuusto, valkosipuli, suola ja mustapippuri tehosekoittimeen. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi.
3. Lisää oliiviöljy vähitellen sekoituksen aikana, kunnes pesto saavuttaa halutun koostumuksen.
4. Valuta keitetty pasta ja säästä hieman keitinvettä.
5. Sekoita pesto pastan joukkoon. Jos pesto on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
6. Tarjoa heti, halutessasi voit viimeistellä annokset lisäämällä raastettua parmesanjuustoa ja pinjansiemeniä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.39 (4440 arviota) ★★★★★ Jaa