Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii täydellisesti alkupalaksi tai kevyeksi pääruoaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g tuoretta pinaattia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 dl vihanneslientä
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunanmehua (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja kypsennä, kunnes se on sulanut ja pehmeä.
4. Kaada vihannesliemi kattilaan ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
5. Sekoita joukkoon kuohukerma ja kuumenna keittoa muutama minuutti.
6. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi sitruunanmehulla.
7. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
8. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 5 (3621 arviota) ★★★★★