Varsinaissuomalainen Karitsapata
Tämä herkullinen karitsapata on täydellinen esimerkki varsinaissuomalaisista raaka-aineista. Se on täynnä makua ja ravinteita, ja se vie sinut suoraan Suomen kauniiseen luontoon. Valmistusaika on noin 1,5 tuntia ja annosmäärä riittää 4 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa keskilämmöllä. Ruskista karitsanliha kaikilta puolilta.
- Lisää silputut sipulit ja valkosipulit, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää kuutioidut porkkanat ja perunat, sekoita hyvin.
- Kaada pataan lihaliemi ja lisää speltti. Kuumenna kiehuvaksi.
- Lisää tuoreet yrtit, suola ja pippuri. Alenna lämpöä ja anna padan hautua kannen alla noin 1 tunti, kunnes liha on mureaa.
- Tarkista maku ja tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
