Lohikeitto

Valmistus

1. Kuori ja pilko perunat. Tee sama porkkanalle ja pilko purjosipuli.
2. Kuullota kattilassa voin kera porkkanaa, purjoa, maustepippureita ja laakerinlehteä.
3. Kaada joukkoon kuuma kalaliemi.
4. Lisää pilkotut perunat ja anna kypsyä, kunnes perunat ovat lähes kypsiä.
5. Lisää lohikuutiot ja kypsennä muutama minuutti.
6. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja maito, kaada seos keittoon.
7. Anna hautua vielä muutama minuutti, jotta jauhot kypsyvät.
8. Mausta keitto suolalla ja tillillä. Nauti lohikeitto ruisleivän kanssa!