Lohilautanen kesäillaksi
resepti

Yksinkertainen ja herkullinen lohilautanen, joka yhdistää graavilohta, kevätsipulia ja rapeita patonkiviipaleita. Täydellinen kesäillan ateria, joka on nopea valmistaa.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 200 g graavilohta
- 2 kevätsipulia
- 1 nippu miniversoja (esim. herneenversoja)
- 4 viipaletta patonkia
- 300 g uusia perunoita
- Tuoretta tilliä
- Aiolia (valmiina tai itse tehtynä)

Ohjeet:

1. Keitä uudet perunat suolavedessä kypsiksi ja valuta.
2. Leikkaa graavilohta suikaleiksi ja kevätsipuli renkaiksi.
3. Aseta lautaselle graavilohta, kevätsipulia ja miniversoja.
4. Paahda patonkiviipaleet kevyesti, kunnes ne ovat rapeita.
5. Tarjoile lohilautasen kanssa keitetyt perunat, tilli ja aioli.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 500 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.81 (2021 arviota) ★★★★★ Jaa