Lohimousse saaristolaisleivällä - Mustikkakukkapiirakat
Kokkailuakotona.blogspot.com keskiviikko 30. huhtikuuta 2014 20:45
Ostin savustetun lohifileen. Filee oli laadukkaasti fileoitu ruodottomaksi, kaikki turha oli poistettu vain nahka oli tarpeellisena jätetty. Poistin nahan ja valmistin savufileestä moussea. Filee sopi erittäinhyvin tähän tarkoitukseen. Ostin hyvää saaristolaisleipää, jolla mousse oli sopiva tarjota. Lohimoussenoin 300 g savustettua ru…
Lue resepti: Kokkailuakotona.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- muna
- voi
- kananmuna
- sipuli
- punasipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- jogurtti
- mustikka
- lohi
- paprika
- tilli
- kurkku
- kevätsipuli
- balsamico
- kana
- pinaatti
