Lohimousse saaristolaisleivällä
Valloittavan pehmeä lohimousse on näyttävä pikku naposteltava juhliin. Saaristolaisleipä antaa suolaiselle lohelle makean vastapainon.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Murenna kylmäsavulohi kulhoon.
- Lisää tuorejuusto ja sitruunamehu, sekoita tasaiseksi massaksi.
- Vatkaa kuohukerma erillisessä kulhossa pehmeäksi vaahdoksi.
- Lisää kerma lohimassan joukkoon varovasti käännellen.
- Mausta tillillä, suolalla ja pippurilla.
- Siirrä mousse tarjoiluastiaan ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 1 tunti.
- Leikkaa saaristolaisleipä viipaleiksi ja tarjoile lohimoussen kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 13 g |
| Kuitu | 1 g |
