Seesami-lohivartaat ja kaaliwokki

Valmistus

1. Valmista lohivartaat:
2. Siivuta lohifilee.
3. Raasta lohen päälle sitruunankuorta ja purista sitruunan mehu.
4. Mausta lohi suolalla ja chilijauheella.
5. Pujottele maustettu lohi vartaisiin ja kierittele seesaminsiemenissä.
6. Grillaa vartaita parilalla hetki tai paista uunissa 200 asteessa noin 5-10 minuuttia.
7. Valmista kaaliwokki:
8. Siivuta kiinankaali, paprika, sipuli, valkosipuli ja chilit.
9. Wokkaa kaikki ainekset seesamöljyssä kuumalla pannulla.
10. Mausta soijakastikkeella ja lisää sekaan cashewpähkinät.
11. Viimeistele tuoreella korianterilla.
12. Tarjoile:
13. Tarjoa lohivartaat kuumana kaaliwokin kera.