Värikäs lohi-bataattiranskalaiset
resepti

Tämä herkullinen ja terveellinen resepti yhdistää uunissa paistetut bataattiranskalaiset ja maukkaan lohifileen, tarjoten väriterapiaa harmaisiin päiviin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 2.
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 2 suurta bataattia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoreita yrttejä (esim. tilliä tai persiljaa) koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori bataatit ja leikkaa ne ohuiksi ranskalaisiksi.
2. Laita bataattiranskalaiset kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin.
3. Levitä bataattiranskalaiset leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita.
4. Samaan aikaan kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista lohifileetä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kala on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
5. Tarjoile lohifilee bataattiranskalaisten kanssa ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 32 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 4.23 (779 arviota) ★★★★★ Jaa