Lohta ja katkarapuja kookoskastikkeessa
Tämä herkullinen ja täyteläinen kala-aterian resepti yhdistää lohen ja katkaravut kookoksiseen kastikkeeseen. Valmistus on nopeaa ja helppoa, joten tämä ruoka on täydellinen kiireisiin arki-iltoihin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuullota currytahna, sipulit, inkivääri ja paprikakuutiot öljyssä keskilämmöllä.
- Lisää joukkoon tomaattimurska ja kookosmaito. Anna muhia miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
- Paista lohipalat erikseen ja mausta liemi sitruunamehulla sekä mustapippurilla.
- Lisää lohipalat ja katkaravut kastikkeeseen. Kuumenna ruoka, mutta älä keitä.
- Silppua päälle reilusti tuoreita yrttejä, kuten basilikaa ja korianteria.
- Tarjoa esimerkiksi patongin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 3 g |
