Kukkakaali-kanavuoka
Tämä mehevä ja juustoinen kukkakaali-kanavuoka on täydellinen lohturuoka kylmiin talvi-iltoihin. Yhdistämällä kukkakaalin, sinihomejuuston ja kanan luot herkullisen makuyhdistelmän, joka varmasti lämmittää mieltä ja kehoa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Keitä kukkakaali suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes se on hieman pehmennyt. Valuta ja laita sivuun.
- Leikkaa kanan rintafileet pieniksi paloiksi ja paista ne pannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää pannulle viipaloitu purjo ja kuutioitu myskikurpitsa, paista vielä muutama minuutti, kunnes vihannekset pehmenevät.
- Sekoita kerma, maito ja vehnäjauhot kulhossa, kaada seos kanapannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua hetki, kunnes se hieman paksuuntuu.
- Kaada kanaseos uunivuokaan ja asettele keitetyt kukkakaalit päälle.
- Murusta sinihomejuusto kukkakaalin päälle ja ripottele juustoraastetta.
- Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 5 g |
