Kesäinen Salaatti Lounas

Valmistus

1. Huuhtele ja kuivaa salaatti. Revi se suupaloiksi kulhoon.
2. Pilko keltainen paprika, kurkku ja kirsikkatomaatit. Lisää ne salaatin joukkoon.
3. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kuori. Viipaloi avokado ja lisää se salaattiin.
4. Murusta fetajuusto salaattiin.
5. Lisää pähkinät salaatin päälle.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti ja nauti kesäisestä lounaasta!