Raskit Puurosämpylät

Valmistus

1. Keitä kaurapuuro vedessä ja anna jäähtyä.
2. Lisää jäähtyneeseen puuroon kuivahiiva, suola, hunaja ja öljy. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.
4. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia.
5. Anna taikinan kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
6. Muotoile taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
7. Kohota sämpylöitä vielä 15-20 minuuttia.
8. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.