Sydänkuppikakut

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Vatkaa sokeri ja voi kulhossa vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää maito ja kananmunat, sekoita hyvin.
4. Yhdistä kuivat aineet (vehnäjauho, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola) ja siivilöi ne taikinan sekaan. Sekoita tasaiseksi.
5. Kaada taikina sydänkuppikakkuvuokiin ja paista uunissa noin 15-20 minuuttia.
6. Anna kakkujen jäähtyä ennen kuorruttamista.
7. Valmista kuorrutus sekoittamalla tuorejuusto, tomusokeri ja vaniljasokeri yhteen.
8. Levitä kuorrutus jäähtyneiden kakkujen päälle ja koristele sydännonparelleilla.