Luomukinkkupaistos

Valmistus

1. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää kuutioitu peruna ja paprika pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset alkavat pehmentyä.
3. Lisää kuutioitu luomukinkku pannulle ja paista vielä muutama minuutti.
4. Kaada kerma seoksen päälle ja mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla. Sekoita hyvin.
5. Kaada paistos uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
7. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.