Paahdetut joulumantelit

Valmistus

1. Sekoita kulhossa mausteseoksen ainekset: sokeri, suola, kaneli ja neilikka.
2. Paahda manteleita uunissa 175 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kauniin ruskean värin.
3. Anna manteleiden jäähtyä hetkeksi.
4. Sekoita pienessä kattilassa kuorrutteen ainekset: öljy, sokeri ja vesi. Kuumenna korkealla lämmöllä, kunnes seos alkaa kuplia.
5. Lisää paahdetut mantelit kuorrutteeseen ja sekoita, kunnes seos imeytyy manteleihin.
6. Siirrä mantelit mausteseokseen ja sekoita, jotta mausteseos tarttuu tasaisesti.
7. Nauti mantelit heti tai pakkaa ne kauniiseen purkkiin lahjaksi!