Suklaakakut

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele muffinssipelti tai laita siihen paperiset muffinssivuoat.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää sokeri suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen.
5. Siivilöi vehnäjauhot, vaniljasokeri ja suola seokseen ja sekoita varovasti.
6. Kaada taikina muffinssivuoille noin 2/3 täyteen.
7. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes pinnat ovat kiinteät, mutta sisus on edelleen hieman valuva.
8. Anna kakkujen jäähtyä hetki ennen tarjoilua.