Mädillä täytetyt kananmunat

Valmistus

1. Keitä munat koviksi. Laita munat kylmään veteen ja keitä noin 10-12 minuuttia.
2. Jäähdytä munat kylmässä vedessä ja kuori ne varovasti.
3. Leikkaa munat puoliksi pituussuunnassa ja ota keltuaiset varovasti pois.
4. Sekoita keltuaiset majoneesin, sitruunamehun, suolan ja mustapippurin kanssa tasaiseksi massaksi.
5. Lisää mäti seokseen ja sekoita varovasti, jotta mädin rakenne säilyy.
6. Täytä munanvalkuaiset keltuais-mäti-seoksella.
7. Koristele tuoreella ruohosipulilla.
8. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.