Appelsiini-suklaafondant

Valmistus

1. Voitele ja tomusokeroi annosvuoat huolellisesti.
2. Sulata voi ja tumma suklaa kattilassa miedolla lämmöllä.
3. Vatkaa muscovadosokeri, munat ja munankeltuaiset kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
4. Lisää sulatettu suklaa-voiseos munaseokseen ja sekoita hyvin.
5. Lisää jauhettu pomeranssi, raastettu appelsiininkuori ja tumma olut. Sekoita tasaiseksi.
6. Jaa taikina voideltuihin vuokiin ja aseta ne jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.
7. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Ota vuoat jääkaapista ja paista 10-12 minuuttia.
8. Kun fondant on paistettu, kumoa ne lautasille tai tarjoa suoraan vuoista.
9. Nauti herkullisesta suklaafondantista, kun sisus on vielä valuvan pehmeä!