Helppo Kananmuna-Avokadosalaatti
Tämä herkullinen ja ravitseva salaatti yhdistää kananmunat ja avokadon, tarjoten täydellisen aterian tai lisukkeen. Sopii niin lounaaksi kuin kevyeksi illalliseksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä kananmunat koviksi. Anna niiden jäähtyä ja kuori.
- Halkaise avokadot, poista kivet ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
- Silppua punasipuli ja kirsikkatomaatit. Lisää ne kulhoon avokadon joukkoon.
- Leikkaa keitetyt kananmunat neljään osaan ja lisää ne salaattiin.
- Lisää sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita varovasti.
- Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 14 g |
| Rasva | 24 g |
| Kuitu | 8 g |
