Maan Maut - Herkkupata

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa keskilämmöllä.
2. Lisää naudanlihapalat ja ruskista ne kauniin kullanruskeiksi.
3. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää perunat, porkkanat ja paprika. Sekoita hyvin.
5. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, timjamilla ja paprikajauheella.
6. Kaada lihaliemi pataan ja tuo se kiehumaan.
7. Vähennä lämpöä ja anna padan porista miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
8. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Anna vielä porista 5-10 minuuttia.
9. Tarjoile lämpimänä persiljalla koristeltuna.