Maapähkinäkana
Maapähkinäkana
resepti
Tämä herkullinen maapähkinäkana on nopea ja yksinkertainen ruoka, joka maistuu koko perheelle. Tarjoile sen kanssa riisiä ja kauden kasviksia.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g broilerin rintapaloja- 2 rkl soijakastiketta
- ½ limen mehu
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 1 rkl öljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 tuore chili (mieto)
- 1 rkl fariinisokeria
- 125 g maapähkinävoita
- Vettä tarpeen mukaan
- Lisukkeeksi riisiä ja kauden kasviksia
- Korianteria (valinnainen)
Ohjeet:
1. Pilko broilerin rintapalat sopiviksi paloiksi.2. Sekoita kulhossa soijakastike, lime, inkivääri ja öljy. Lisää kananpalat ja anna marinoitua puolisen tuntia.
3. Uita varrastikkuja vedessä samaan aikaan.
4. Pujota kananpalat varrastikkuihin ja grillaa ne kypsäksi tai kypsennä uunissa grillivastuksen alla noin kymmenen minuuttia.
5. Pilko sipuli ja valkosipuli pieneksi silpuksi. Kuullota niitä öljyssä hetki.
6. Lisää pannulle soijakastike, chili, limen mehu, fariinisokeri ja maapähkinävoi. Sekoita ja anna kiehua hetki.
7. Lisää vettä tarvittaessa, kunnes saat sopivan paksuisen kastikkeen.
8. Tarjoile kananpalat riisin ja kauden kasvisten kanssa. Koristele korianterilla, jos haluat.
Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 4.75 (2675 arviota) ★★★★★