Herkulliset Kaalikääryleet
Herkulliset Kaalikääryleet
resepti
Kaalikääryleet ovat maukas ja ravitseva ruoka, joka sopii hyvin arkeen tai juhlaan. Tämä resepti on helppo valmistaa, ja se vie vain vähän aikaa. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 suuri kaali- 300 g jauhelihaa (naudan tai sian)
- 1 dl riisiä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl tomaattimurskaa
- 1 rkl öljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 dl vettä
Ohjeet:
1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.2. Kiehauta runsaasti vettä suuressa kattilassa. Lisää kaali ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes lehdet pehmenevät. Nosta kaali pois kattilasta ja anna jäähtyä.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, pippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattimurska. Anna seoksen jäähtyä hieman.
6. Irrota varovasti kaalin lehdet ja laita noin ruokalusikallinen täytettä jokaisen lehden keskelle. Käännä lehden sivut täytteen yli ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
7. Aseta kääryleet tiiviisti uunivuokaan. Kaada vettä vuoan pohjalle ja peitä foliolla.
8. Paista uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia.
9. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 3.95 (3620 arviota) ★★★★★