Makkara-perunavartaat kurkkumajoneesilla

Valmistus

1. Valmistele mausteöljy: Sekoita öljy, murskattu valkosipuli, chilirouhe, savustettu paprikajauhe ja ruususuola kulhossa.
2. Valmistele ainekset: Paloittele makkara, keitetyt perunat ja paprika sopiviksi paloiksi.
3. Kokoa vartaat: Liota puisia vartaita vedessä 30 minuuttia ennen käyttöä. Asettele makkara, peruna ja paprika vuorotellen vartaisiin.
4. Mausta vartaat: Sudi mausteöljyä vartaisiin.
5. Grillaa vartaat: Grillaa vartaita keskilämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes makkara on kypsää ja kauniin ruskistunut.
6. Valmista kurkkumajoneesi: Sekoita majoneesi ja sinappinen kurkkusalaatti keskenään.
7. Tarjoile: Tarjoa kuumat vartaat kurkkumajoneesin kera.