Mausteinen Makkara-Linssipata

Mausteinen Makkara-Linssipata

Mausteinen Makkara-Linssipata
resepti

Tämä herkullinen ja lämmittävä pataruoka yhdistää makkaran ja linssit mausteisessa kastikkeessa. Täydellinen syksyn ruokapöytään!

Valmistusaika:
1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 300 g makkaraa (esim. chorizoa tai muuta mausteista)
- 2 dl vihreitä linssejä
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 porkkanaa
- 1 punainen paprika
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl chilijauhetta (tai maun mukaan)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 l kasvis- tai lihalientä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa koristeluun
- Smetanaa tarjoiluun

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkanat ja paprika.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 5 minuuttia.
3. Lisää porkkanat ja paprika, jatka paistamista vielä 5 minuuttia.
4. Lisää makkara ja paista, kunnes se saa kauniin värin.
5. Huuhtele linssit ja lisää ne pataan, sekoita hyvin.
6. Lisää savupaprikajauhe, juustokumina, chilijauhe, suola ja pippuri. Sekoita ja paista vielä minuutti.
7. Kaada liemi pataan ja anna kiehua. Vähennä lämpöä ja anna padan hautua kannen alla noin 30 minuuttia, kunnes linssit ovat pehmeitä.
8. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
9. Tarjoile pata tuoreen persiljan ja smetanan kanssa.

Ravintosisältö (annos per 1/6):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 10 g

Arviot: 4.41 (230 arviota)

Mausteinen kasvis-linssipata

Linssi-kasvispadan maussa häivähtää pohjoisafrikkalainen keittiö. Paahda padan seuraksi uunissa bataatti- ja selleritikkuja.Artikkeli Mausteinen kasvi

Linssipata intialaisittain

Linssipata on nopea ja helppo ruoka, jossa maistuvat intian maut.

Kermainen linssipata

Saatiinhan me muutama pakkaspäivä tänne ja mikäs se täydellisempi aika kunnon lämmittävälle...

Sambar -linssipata

Sambar on intialaisten peruscurryja. Sambarin hiukan hapan maku saa veden kielelle. Tee reilusti kerralla, ruoka vain paranee jääkaapissa.The post Sam

Sambar -linssipata

Sambar on intialaisten peruscurryja. Sambarin hiukan hapan maku saa veden kielelle. Tee reilusti kerralla, ruoka vain paranee jääkaapissa.The post Sam

Mausteinen linssipata

30-60 min1. Silppua sipuli ja valkosipulin-kynnet, kuullota öljyssä. Lisää joukkoon raastettu inkivääri ja muut mausteet sekä tomaattimurska ja pyree.