Linssi-kasvispata pohjoisafrikkalaisella twistillä

Linssi-kasvispata pohjoisafrikkalaisella twistillä

Linssi-kasvispata pohjoisafrikkalaisella twistillä
resepti

Tämä herkullinen linssi-kasvispata tuo makuihisi pohjoisafrikkalaisia vivahteita. Tarjoile sen kanssa paahdettuja bataatti- ja selleritikkuja.

Valmistusaika:
45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 porkkanaa
- 1 sellerinvarsi
- 1 punainen paprika
- 1 zucchini
- 1 tl kuminaa
- 1 tl korianteria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl cayennepippuria (halutessasi)
- 400 g säilykkeen linssejä (esim. vihreitä tai ruskeita)
- 400 g tomaattimurskaa
- 500 ml kasvislientä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Bataatti- ja selleritikut:

- 2 bataattia
- 1 sellerinvarsi
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää kuutioidut porkkanat, selleri ja paprika. Paista muutama minuutti.
3. Lisää zucchini, kumina, korianteri, paprikajauhe ja cayennepippuri. Sekoita hyvin.
4. Kaada kattilaan linssit, tomaattimurska ja kasvisliemi. Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna padan hautua noin 20 minuuttia.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Bataatti- ja selleritikkujen valmistus:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja leikkaa bataatit sekä selleri tikkuiksi.
3. Sekoita tikut oliiviöljyssä, suolassa ja pippurissa.
4. Levitä tikut uunipellille ja paahda noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.


Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 12 g

Arviot: 4.79 (4102 arviota)

Anna Kasvisruoka Kurpitsa Linssit Pataruoka

Linssi-kasvispata

Linssi-kasvispata   Ainekset 2 dl vihreitä linssejä 2 silputtua sipulia 1 iso kesäkurpitsa kuutioina 200 g halloumijuustoa viipaleina 4 dl vettä

Linssi-bataattipata

Inkiväärillä, jeeralla ja kanelilla lämpimän mausteiseksi viritetty kasvispata tarjoillaan maustamattoman jogurtin kanssa.Artikkeli Linssi-bataattipat

Linssi-kasvispata

Kasvisruokien ruokajuomana maistuu vaikkapa hyvä valkoviini!

Jauheliha-kasvispata

Ainekset 1 Sipuli 1 kesäkurpitsa 400 g naudan jauhelihaa 6 dl vettä 150 g pastaa 1 tl suolaa 1 tl... Jatka lukemista »The post jauheliha-kasvispa

Riisi-kasvispata

Ainekset 4 dl riisiä 1 l vettä 1 tl kurkumaa 2 rkl curry tahnaa ½ dl rypsiöljyä 2 kuorittua porkkanaa... Jatka lukemista »

Raikas papu-kasvispata

Kasvispadan juju on sitruuna-tagine-tahnassa, joka antaa padalla taivaallisen aromin. Voit korvata tahnan säilötyillä sitruunoilla ja currytahnalla.Ar

Alkusyksyn kasvispata

Tarjoile maukas kasvispata linssien kanssa.

Spagetti – kasvispata

Ainekset 400 g spagettia 2 tomaattia 1 Sipuli 1 pss herneitä 1 hienonnettu punainen paprika suolaa 1 hienonnettu valkosipuli 400... Jatka lukemista &#