Mallaspossua grillissä

Valmistus

1. Ota Mallaspossun lihat huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen grillaamista.
2. Mausta lihat suolalla ja mustapippurilla.
3. Kuumenna grilli keskilämmölle ja lisää hieman öljyä ritilälle estämään tarttumista.
4. Grillaa ulkofilepihvejä noin 5–7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat haluamasi kypsyysasteen mukaisia.
5. Grillikyljen, grillikyljyksien ja paistipihvien kypsennysaika on noin 6–8 minuuttia kummaltakin puolelta.
6. Varraskuutioita ja wok-suikaleita voi valmistaa grillivartaissa tai paistinpannussa noin 5-6 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
7. Anna lihan levätä hetkisen ennen tarjoilua. Tarjoile Mallaspossu grillissä tuoreiden vihannesten ja suosikkikastikkeidesi kera.