Malvakeitto
resepti

Ihana ja värikäs keitto, joka tuo mieleen kesäiset kävelylenkit ja kukkien kauneuden.
Valmistusaika noin 30 minuuttia.

Ainesosat:

- 1 litra vettä
- 2-3 keskikokoista perunaa
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- 1-2 dl tuoreita malvasiemeniä (tai malvankukkia koristeeksi)
- 1 dl kermaa (valinnainen)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko perunat, porkkana ja sipuli.
2. Kiehauta vesi suuressa kattilassa ja lisää pilkotut vihannekset.
3. Keitä noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Lisää malvasiemenet ja keitä vielä 5 minuuttia.
5. Soseuta keitto tasaiseksi ja lisää kerma, jos käytät.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kera.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.54 (4279 arviota) ★★★★★ Jaa