Mandariiniskonssit
Mandariiniskonssit
resepti
Nämä sitruksiset mandariiniskonssit ovat makeita ja herkullisia leivonnaisia, jotka valmistuvat nopeasti. Ne sopivat täydellisesti aamupalalle tai välipalaksi.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 8-10 skonssia
Ainesosat:
- 250 g vehnäjauhoja- 50 g sokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 60 g voita (jääkaappikylmää)
- 1 dl mandariinimehua
- 1 dl mandariinin raastettua kuorta
- 1 kananmuna (voiteluun)
Ohjeet:
1. Lämmitä uuni 220 asteeseen.2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
3. Lisää kylmä voi kuutioina ja nypi seos murumaiseksi.
4. Lisää mandariinimehu ja raastettu mandariininkuori. Sekoita nopeasti taikinaksi.
5. Kauli taikina noin 2 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä tai kolmioita.
6. Aseta skonsseja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
7. Voitele skonsseja kananmunalla ja paista uunissa noin 12-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö per skonsssi:
Energia: 180 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 7 g
Sokerit: 5 g
Kuitu: 1 g
Arviot: 4.79 (6045 arviota) ★★★★★