Uunijäätelö
Uunijäätelö on herkullinen jälkiruoka, jossa kuuma marenki kohtaa kylmän jäätelön. Tämä resepti tarjoaa täydellisen yhdistelmän makuja ja tekstuureja.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista ensin marenki. Vatkaa valkuaisia puhtaassa kuivassa kulhossa. Lisää sokeri vatkaamisen loppuvaiheessa. Marenki on valmiina kiiltävää ja siitä muodostuu vatkainta nostettaessa kauniita huippuja.
- Leikkaa kakkuviipaleet tai muffinit paloiksi ja painele ne neljän pienen uuninkestävän jälkiruokavuoan pohjalle.
- Lusikoi päälle mansikkahilloa ja sitten jäätelöä. Peitä jälkiruoka tiiviisti marengilla.
- Paista 225-asteisessa uunissa noin 2 minuuttia. Tarkkaile marenkihuippuja paiston aikana ja ota uunijäätelöt uunista heti, kun marenki on saanut hieman väriä. Varo ettei marenki pala. Tarjoa heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 10 g |
