Marenkijäätelö

Marenkijäätelö

Marenkijäätelö
resepti

Marenkijäätelö on kevyempi ja herkullinen jäätelö, joka valmistuu helposti ilman jäätelökonetta. Täydellinen tapa hyödyntää ylimääräiset valkuaiset!

Valmistusaika:
15 minuuttia + pakastus aika
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 4 valkuaisetta
- 1 dl sokeria
- 2 dl kuohukermaa
- 1 tl vaniljasokeria
- Halutessasi marjoja tai suklaapaloja
Ohjeet:
1. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
2. Lisää sokeri vähitellen, jatka vatkaamista kunnes seos on kiiltävää ja jämäkkää.
3. Vatkaa kuohukerma erillisessä kulhossa pehmeäksi vaahdoksi.
4. Yhdistä marenkivaahto ja kermavaahto varovasti nostellen, jotta seos pysyy ilmavana.
5. Lisää vaniljasokeri ja halutessasi marjat tai suklaapalat.
6. Kaada seos pakastettavaksi astiaan ja laita pakastimeen vähintään 4 tunniksi tai kunnes se on täysin jäätynyt.
7. Tarjoile jäätelö annoskulhoista ja nauti!

Ravintosisältö (per annos, noin 100 g):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 8 g
- Sokeri: 15 g

Arviot: 3.48 (2556 arviota)

Tuulahdus eurooppalaista joulutunnelmaa – juhla-illan kastanja-marenkijäätelö

Valmis kastanjasose sopii tämän vuoden ajan täydelliseksi kotijäätelön raaka-aineeksi. Kastanjat ovat perinteinen loppusyksyn ja joulun sesonkiherkku