Marjamuffinssit murupäällyksellä

Valmistus

1. Valmista murupäällinen sekoittamalla sulatettu voi ja muut ainesosat murumaiseksi seokseksi.
2. Vispaa munat rikki ja sekoita joukkoon sokeri, sulatettu voi ja jogurtti.
3. Lisää kuivat aineet (vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, ruokasooda, vaniljasokeri) ja sekoita, kunnes ainekset ovat juuri ja juuri sekoittuneet.
4. Lisää jäiset marjat taikinaan, mutta jätä kourallinen marjoja päälle ripoteltavaksi.
5. Annostele taikinaa voideltuun muffinipellin koloihin ja ripottele päälle muruseosta sekä loput marjat.
6. Paista 180 asteessa uunin keskitasolla noin 18 minuuttia tai kunnes murupinta on rapea ja muffinit saavat kauniin paistovärin. Nauti herkullisista marjamuffineista!