Marokkolainen broileri ja couscous-salaatti
Tämä herkullinen marokkolainen broileri yhdistettynä raikkaaseen couscous-salaattiin on täydellinen valinta äitienpäivän juhlapöytään. Grillattu broileri marinoituu maukkaasti ja salaatti tuo lisää väriä ja makua.
Julkaistu
Ainekset
Broileri
Marinadi
Couscous-salaatti
Valmistus
- Valmista marinadi: Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään. Hiero marinadi broilerin pintaan ja anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.
- Valmista couscous-salaatti: Kaada kuskusin päälle tilkka oliiviöljyä ja sekoita. Kiehauta kasvisliemi, kaada se kuskusin päälle ja sekoita. Peitä astia kannella tai kelmulla ja anna hautua 10 minuuttia.
- Kuori ja kuutioi kurkku. Sekoita pilkotut kirsikkatomaatit, paprika, punasipuli, kurkku ja herneet kuskusin joukkoon. Mausta salaatti sitruunamehulla, mintunlehdillä, suolalla ja valkopippurilla. Anna salaatin maustua jääkaapissa broilerin marinoinnin ja grillauksen ajan.
- Grillaa broileri: Grillaa marinoidut broilerin palat kypsiksi molemmin puolin.
- Tarjoile: Aseta grillatut broilerit lautaselle ja tarjoa raikkaan couscous-salaatin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 5 g |
