MasterChef Suomi -tyyppinen pasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeä.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja kuutioitu paprika, jatka paistamista muutama minuutti.
4. Lisää kirsikkatomaatit ja paista, kunnes ne alkavat pehmentyä.
5. Sekoita joukkoon tuore pinaatti ja kypsennä, kunnes se on wilted.
6. Lisää pasta kasariin ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
8. Tarjoile annokset tuoreiden yrttien kanssa koristeena. Nauti herkullisesta MasterChef-tyylisestä pastasta!