Mathildedalin Panimon Erikoisolut
Mathildedalin kyläpanimo on tuonut markkinoille kolme uutta olutta, jotka juhlistavat tipattoman tammikuun päättymistä. Nämä oluet yhdistävät perinteiset oluttyypit ja omaperäiset makuvivahteet. Valmistusaika on noin 2 viikkoa, ja resepti tuottaa 20 litraa valmista olutta.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna 20 litraa vettä noin 65°C:seen.
- Lisää mallas ja sekoita hyvin. Anna seoksen hautua 60 minuuttia.
- Suodata mallasvedestä ja tuo neste kiehumapisteeseen.
- Lisää humalat kiehuvaan nesteeseen ja keitä 60 minuuttia.
- Jäähdytä olut nopeasti ja siirrä käymisastiaan.
- Lisää hiiva ja sulje astia ilmatiiviisti.
- Anna oluen käydä noin 1-2 viikkoa huoneenlämmössä.
- Pullota olut sokerin kanssa ja anna kypsyä vielä 1-2 viikkoa ennen nauttimista.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 43 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0,5 g |
| Hiilihydraatit | 3,5 g |
| Rasva | 0 g |
