Maukkaat Broilerikebakot

Valmistus

1. Mittaa korppujauhot, kermaviili ja 0,5 dl maitoa kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää kananmuna. Jos taikina on liian jähmeää, lisää vielä 0,5 dl maitoa. Lisää mausteet ja jätä turpoamaan hetkeksi.
2. Sekoita broilerinjauheliha ja korppujauho kunnolla. Ota pieni määrä taikinaa ja paista se esimerkiksi mikrossa tai pannulla varmistaaksesi, että mausteet ovat kohdallaan. Lisää mausteita tarvittaessa.
3. Ripottele korppujauhoa laakealle lautaselle. Muotoile taikinasta kebakoita kebabtikkuihin ja pyörittele ne korppujauhossa. Aseta kebakot odottamaan voipaperin päälle.
4. Paista kebakot laakealla pannulla voissa, käännellen varovasti, kunnes ne saavat kauniin värin. Voit halutessasi kypsentää kebakoita vielä uunissa 125 asteessa noin 20 minuuttia.
5. Tarjoa kebakot perunamuusin, hedelmäisen salaatin ja kermaviilikastikkeen tai jogurttisalaatin kanssa.