Maukkaita sämpylöitä

Valmistus

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, johon on lisätty suola ja hunaja.
2. Lisää sekaan vehnäjauhot ja sekoita vispilällä tasaiseksi taikinaksi.
3. Peitä kulho leivinliinalla ja anna taikinan kohota reiluksi 20 minuuttia (korkeintaan puoleksi tunniksi) kunnes se on kuplivaa.
4. Lisää sämpyläjauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi. Lisää lopuksi tilkka öljyä.
5. Anna taikinan nousta vielä noin 20-30 minuuttia.
6. Kumoa taikina jauhotetulle leivonta-alustalle ja pyöritä siitä pötkylä.
7. Leikkaa pötkö 8-10 osaan, riippuen sämpylöiden koosta.
8. Kohota sämpylöitä pellillä leivinliinan alla 10-15 minuuttia.
9. Paista sämpylöitä 225 asteessa, kunnes ne saavat hennosti väriä ja kumisevat ontosti kopautettaessa.