Mausteinen Kanapasta
resepti

Tämä herkullinen mausteinen kanapasta on täydellinen ruoka kiireisiin arkipäiviin. Se valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g kanafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen paprika
- 1 kesäkurpitsa
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl chilijauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa raastettuna
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2 minuuttia.
4. Lisää kanafileet pannulle ja paista kullanruskeiksi. Mausta suolalla, pippurilla, paprikalla ja chilijauheella.
5. Lisää paprika ja kesäkurpitsa pannulle, paista vielä noin 5-7 minuuttia kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna lämmetä hetki.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Tarvittaessa mausta lisää suolalla ja pippurilla.
8. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 560 kcal
- Proteiini: 38 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.93 (4213 arviota) ★★★★★ Jaa