Mehevä Banaanikakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen ja voitele kakkuvuoka.
2. Muussaa banaanit kulhossa ja lisää sokeri, öljy ja maito. Sekoita hyvin.
3. Lisää kananmunat ja vaniljasokeri, sekoita tasaiseksi.
4. Sekoita kuivassa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, sooda, kaneli ja suola.
5. Yhdistä kuivat aineet banaaniseokseen ja sekoita varovasti. Lisää tarvittaessa pähkinät tai suklaapalat.
6. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 50-60 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
7. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Nauti mehevästä banaanikakusta!