Punajuurivuoka
Punajuurivuoka on herkullinen ja ravinteellinen ruoka, joka sopii mainiosti syksyn ja talven aterioille. Tämä yksinkertainen resepti tuo esiin punajuurten luonnollisen makeuden.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja viipaloi punajuuret ohuiksi viipaleiksi.
- Hienonna sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää punajuuriviipaleet pannulle ja paista muutama minuutti.
- Kaada kerma pannulle ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle raastettu juusto.
- Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 3 g |
