Ainekset
Valmistus
- Valmista taikina sekoittamalla ruisjauhot, suola, leivinjauhe, vesi ja maito kulhossa. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
- Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sipulia voissa pannulla, kunnes se on pehmeää.
- Huuhtele muikut ja poista mahdolliset sisälmykset. Sekoita muikut, kuullotettu sipuli ja tilli yhteen.
- Jaa taikina kahteen osaan. Kauli toinen osa levyksi ja paina se uunivuoan pohjalle.
- Levitä muikku-seos taikinan päälle tasaisesti.
- Kauli toinen taikinapallo levyksi ja laita se muikkujen päälle.
- Paista 200 asteessa noin 40-50 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti herkullisesta muikkukukosta!
