Mansikkakakku
Mansikkakakku on täydellinen kesäherkku, joka yhdistää tuoreet mansikat, pehmeän kakkupohjan ja kermaisen täytteen. Tämä kaunis kakku on helppo valmistaa ja se on täydellinen tarjoiltavaksi kesäjuhlissa tai merkkipäivinä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe siivilöitynä. Sekoita varovasti.
- Kuumenna maito ja voi kattilassa, mutta älä keitä. Lisää seokseen ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä.
- Vaahdota vispikerma sokerin ja vaniljasokerin kanssa.
- Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan. Levitä pohjalle kermaa ja viipaloituja mansikoita. Laita toinen pohja päälle ja peitä koko kakku kermavaahdolla.
- Koristele lopuilla mansikoilla ja tarjoile.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
