Metsäpirtin Vuosi 2012 - Herkkusalaatti
Tämä herkullinen salaatti yhdistelee metsän antimia ja raikkaita vihanneksia, täydellinen kevät- tai kesäruokailuhetkiin. Valmistusaika on noin 20 minuuttia ja se riittää 4 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele pinaatti ja kuivaa se hyvin.
- Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja avokado kuutioiksi.
- Murustele fetajuusto pieniksi paloiksi.
- Rouhi saksanpähkinät karkeasti.
- Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamietikka, suola ja pippuri.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
- Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 5 g |
