Metsäretkeilijän eväskeksejä

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää hunaja, vaniljasokeri ja kananmuna, sekoita hyvin.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja suola.
5. Lisää kuivat aineet voiseokseen ja sekoita tasaiseksi.
6. Lisää pähkinät ja kuivatut hedelmät, sekoita hyvin.
7. Nostele taikinasta pieniä nokareita leivinpaperilla päällystetylle pellille.
8. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes keksit ovat kauniin kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.