Metsästäjäpihvi
Metsästäjäpihvi
resepti
Metsästäjäpihvi on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka tuo yhteen maukkaat maut ja ravitsevat ainekset. Tämä ruoka on täydellinen valinta viikonloppulounaaksi tai illalliseksi.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 600 g naudan sisäfileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tuoretta rosmariinia, hienonnettuna
- 1 rkl tuoretta timjamia, hienonnettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 4 annosta perunoita (esim. uusiperunoita)
- 200 g vihreitä papuja
- 50 g voita
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Mausta naudan sisäfilee suolalla ja pippurilla.
2. Lisää murskattu valkosipuli, rosmariini ja timjami pannulle. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat haluamasi kypsyysasteen mukaisia. Ota pihvit pannulta ja anna levätä.
3. Keitä perunat suolavedessä kypsiksi ja valuta ne.
4. Keitä vihreät pavut erikseen kiehuvassa vedessä noin 4 minuuttia. Valuta ja sekoita voin kanssa.
5. Tarjoile pihvit perunoiden ja vihreiden papujen kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiinit: 45 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 30 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.26 (5663 arviota) ★★★★★