Yksinkertainen kasviskeitto
Tämä helppo ja maukas kasviskeitto on täydellinen vaihtoehto kiireisiin päiviin. Se on ravinteikas ja täynnä makua, ja se voidaan valmistaa nopeasti.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää kuutioidut porkkanat, perunat, kesäkurpitsa ja paprika. Sekoita ainekset hyvin.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja lisää oregano. Kiehauta.
- Vähennä lämpöä ja anna keiton poreilla noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Tarjoile kuuma, koristele tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 5 g |
