Minttusuklaajäätelö

Valmistus

1. Vaahdota kerma kulhossa, kunnes se on pehmeäksi vaahdoksi.
2. Lisää kondensoitu maito ja piparminttuaromi vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti.
3. Sekoita kaakaojauhe tasaisesti seokseen, kunnes se on täysin sulautunut.
4. Lisää rouhittu tumma suklaa ja suklaarouhe, ja sekoita jälleen varovasti.
5. Kaada seos pakastukseen sopivaan astiaan ja tasoita pinta.
6. Peitä astia tiiviisti ja laita pakastimeen vähintään 4 tunniksi tai kunnes se on täysin jäätynyt.
7. Anna jäätelön sulaa hetki ennen tarjoilua, jotta se on helpompi annostella.