Misokeitto (Miso Shiru)
Ruoka.fi keskiviikko 3. lokakuuta 2012 20:30
1. Tee dashi-liemi. Pane merilevä kattilaan. Lisää vesi ja kuumenna kiehumapisteeseen. Poista merilevä, ettei liemestä tule kitkerää. Lisää kalahiutaleet ja kuumenna liemi. Kun liemi alkaa kiehua, katkaise lämpö ja anna hiutaleiden hautua 2 minuuttia. Siivilöi liemi harsokankaalla vuoratun siivilän läpi. Säästä kalahiutale…
Ainekset
- purjo